该专项由福建农林大学、厦门大学、集美大学、福州大学、国家海洋三所及四家企业共同承担，是福建首个立项的海洋生物加工技术领域的重大专项。项目组以海藻为原料，研发出高纯度的天然藻红素食品添加剂，开发并生产了5种藻红蛋白免疫诊断试剂和植物生长促进剂“海植宝”，取得良好的应用效果；研发了以氨基葡萄糖盐酸盐制备去氧葡萄糖的新工艺，并制定了技术指标与质量标准，制备出纯度高于98%的样品，年制备能力达百千克级。同时，项目组采用遗传育种技术获得高产DHA裂殖壶藻菌株，开发出利用脂肪酶催化转酯化微藻油脂制备生物柴油的技术。